怎样清除果蔬农药残留，怎样去除果蔬农药残留
预防食物农药中毒最简单的方法就是去除蔬果中的农药残留！ 那么如何去除果蔬中的农药残留呢？ 下面就跟着小编一探究竟吧。
方法一
清水浸泡清洗：一般先用清水冲洗掉表面污垢，去除肉眼可见的污渍，再用清水覆盖果蔬 约 5 厘米。 流水浸泡不少于30分钟。 必要时可加入果蔬洗液等清洁剂，以增加农药的溶解度。 如此洗涤浸泡2-3次，基本可以去除大部分残留农药成分。
方法二
碱水浸泡清洗法：大部分有机磷农药在碱性环境中能迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜中的一种方法。 果渣农药污染的有效方法。 一般在500毫升清水中加入5-10克食用碱制成碱水，将初洗后的果蔬放入碱水中，根据蔬菜的量配制足量的碱水。 洗3次左右效果更佳。
方法三
加热烹调法：由于氨基甲酸酯类农药随着温度升高分解速度加快，一些其他方法难以处理的果蔬可采用加热法去除部分 残留农药。 一般将清洗干净的果蔬放入沸水中煮2-5分钟，然后立即取出，再用清水清洗1-2次，然后放入锅中煮成菜肴。
方法四
清洗去皮法：针对带皮的果蔬，如苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿 等，表面残留的农药可用利器剥掉，肉质部分即可食用，既美味又安全。
方法五
储存方法：部分农药在储存过程中会随着时间的推移慢慢分解成无害物质。 因此，在条件允许的情况下，购买一些适合贮藏的水果，存放一段时间（约10-15天）。 食用前洗净去皮效果会更好。
以上方法对去除蔬菜中的农药残留有很好的效果，既能保证果蔬的营养成分，又能维护食用者的身体健康。 如果您对常见农药中毒的急救方法等中毒急救知识还有疑问，请继续关注农药中毒安全常识栏目。
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