用开水烫餐具能起到消毒作用吗为什么
对于餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌都可以通过高温消毒来杀死。 但是，高温消毒要真正达到效果，必须满足两个条件，一是作用温度，二是作用时间。 那么用开水烫餐具能起到消毒的作用吗？ 下面就跟着小编一探究竟吧。
有报道称，一些小餐馆为了节省消毒费用，使用高温开水消毒； 很多家庭还认为开水可以消毒，所以每次需要消毒的时候，就用高温快乐浸泡的餐具，以为这样可以起到消毒的作用，其实这种方法是错误的，没有科学依据。 这样做的家庭主妇，别再用开水消毒了！
对于餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌都可以通过高温消毒来杀死。 但是，高温消毒要真正达到效果，必须满足两个条件，一是作用温度，二是作用时间。
肠道传播疾病的微生物种类繁多。 经常引起急性腹泻的细菌包括致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌和蜡样芽孢杆菌。 这些细菌大多只有在100℃加热1-3分钟或80℃加热10分钟后才能死亡。 如果加热温度为56℃，这些细菌在加热30分钟后仍能存活。 此外，一些细菌对高热的抵抗力更强，如炭疽孢子和蜡样孢子。
因此，进食前用开水烫碗，由于作用温度和作用时间不够，只能杀灭极少数微生物，不能保证杀灭大部分致病微生物。 煮、蒸或使用红外线对橱柜进行消毒都是可以达到效果的选择。 如果采用煮沸的方式，要达到真正的消毒效果，必须先煮一会。 用红外线对橱柜进行消毒通常需要15-30分钟。
现在大家都知道用开水烫餐具能不能起到消毒作用了。 如果您对烫伤如何急救等意外伤害急救知识还有疑问，请继续关注烫伤急救方法安全常识栏目。
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