预制菜里还有营养吗
近年来，预制菜非常受欢迎，减少了人们大量的烹饪时间，不需要花太多的精力在烹饪上，但更担心的是预制菜的营养，所以，预制菜还有营养吗？如何吃预制菜，营养和健康？下面的小边将带来一个介绍。
预制菜还有营养吗？
预制蔬菜和普通家庭烹饪的区别在于，购买蔬菜、洗蔬菜、切蔬菜等程序不需要花太多时间准备食物和烹饪，节省了大量的能源，非常方便。
预制菜是提前煮熟的，吃的时候可以简单的加热。很多人担心重新加热会导致营养损失。其实二次加热造成的损失并没有大家想象的那么大，主要是对一些热敏性营养素造成的损失，比如维生素C。
但损失并没有你想象的那么大，当你在家做饭时，它也会失去这些热营养。
然而，许多预制菜肴相对单一，长期食用可能会导致营养不良。预制菜肴大多是炖的和煮的，而且有更多的肉和蔬菜。没有蔬菜摄入，会导致整顿饭维生素摄入不足，总体热量摄入高，营养不平衡。
如何吃怎么吃营养健康？
注意肉类和蔬菜的搭配：点餐时，尽量选择肉类和蔬菜，特别是绿叶蔬菜，或直接告诉商家单独点一道绿叶蔬菜。真的不能点肉和蔬菜，和同事一起吃，企业炒蔬菜或很快。
避免油大的烹饪方法:尽量避免点滑肉段、水煮鱼/肉片、锅包肉、干炒豆类等菜肴。这些菜是油盐灾区。
自带蔬菜和谷物：对于经常点外卖的朋友，建议带一些方便的蔬菜，如生菜、黄瓜、水果、番茄、紫甘蓝、胡萝卜，可以直接生吃。你也可以带烤红薯、煮玉米、燕麦片作为主食的一部分，以增加粗粒的摄入量。
看看营养表：如果你买了包装好的预热菜，你必须对营养表上的脂肪和钠含量持乐观态度，并选择相对较低的。每餐将脂肪控制在10克以内，钠控制在800毫克以内，钠含量≥800毫克/100克是高盐食品。
最后，还需要提醒大家，选择大餐厅点餐；选择正规的大品牌商家购买包装预制菜。
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