绿茶怎么泡才正确(绿茶的冲泡分为烫洗杯具、投茶、冲泡、品饮4个步骤)
绿茶叶的泡茶分成烫洗悲剧、投茶、冲调、品尝4个步骤,煮茶之前先提前准备一壶开水,并把悲剧充足烫洗一次,随后取6g绿茶叶资金投入玻璃杯中,顺着玻璃杯壁,向杯里低冲加水,针对嫩度相对较高的茶叶,留意减少温度,最终等候5min时长,待茶水温度减少、鲜美,就可以细细品饮。
操作步骤如下所示:
1、烫洗悲剧
取一壶开水,将沸水倒进玻璃杯中,充足烫洗整洁,与此同时提升杯温,有利于茶叶香气的释放。
烫洗工作中结束后,将杯子里的水倒干倒净。
2、投茶
用茶则取5~6g绿茶叶,随后用茶勺将茶叶资金投入玻璃杯当中,可适当品香。
绿茶叶与水的比重以1:50最合适,300ml的容积,可投茶6g,同时还可以根据个人口味、爱好,调整。
3、冲调
顺着玻璃杯壁,向杯里低冲加水,留意维持流水均速,针对嫩度相对较高的茶叶,留意减少温度。
直至引入七分水位线时就可以终止。
4、品尝
将杯子静放5min,待茶汤温度鲜美,香气四溢,就可以持杯品尝。
拿起杯子轻嗅那缥缈的芬芳正气,再清洌一小口,让茶水在嘴内散化,味觉多方位感受茶水的奇妙风韵,最终缓缓吞咽,舌头轻抵轮齿略微呼吸,回味无穷茶独特的香甜。
如同一席春风拂来,果香溢于言表,清甜的滋味,爽。
结束语
绿茶叶依据茶叶的嫩度,温度保持在80-90℃。
投茶方式有近投法、下投法及其中投法三种。
上投法,将要沸水灌入杯里约七分满再投茶。鲜嫩名优绿茶一般用上投,如碧螺春茶、信阳毛尖茶。
中投法,将要沸水灌入杯里约1/3处,投茶,然后把水引入七分满。一般安吉白茶、西湖龙井茶、竹叶青等主要采用中投法。
下投法,即先把茶叶资金投入杯里再灌水,如太平猴魁、日照绿茶叶等。
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