白茶怎么泡着喝 玻璃杯冲泡方法
白茶怎么泡?先煮一壶水,5g用沸水冲洗白茶,然后倒出沸水,5g白茶用茶盖碗,然后盖碗 注水,茶叶浸泡后倒出。第一泡是洗茶不喝,然后再高冲注水7分钟,盖上盖子,20s然后你可以过滤茶汤,最后把茶汤分开 倒入茶杯,即可饮用。
玻璃冲泡法:
根据玻璃的容量,1:50的比例,1克茶50ML水。一般玻璃杯白茶3-5克。
1.温具
先取温水烫杯,避免玻璃因热而破裂。
然后将3-5克茶放入杯中,利用杯中的热量余温,摇动杯中的干茶闻香。这就是摇香(以下冲泡方法也是如此),体验白茶的干茶、香、甜、醇、药、荷等。
2.润茶
注入85-100度的水(白毫银针85度左右,牡丹90度左右,寿眉老白茶100度左右,水温以下几种方式相同),盖上干茶的量,轻轻转动玻璃,浸泡茶叶,然后迅速倒出水并沥干。这时,你可以再次闻到杯子里的茶香,这和刚才的摇香不一样。
3.冲泡
注水,沿着杯壁轻轻注入七个杯子。注水时,可以用凤凰三点头的方法沿着杯壁注入,以示对客人的尊重,也可以欣赏银针飞来飞去。
4.品饮
等一两分钟就可以喝了。当杯子里的水喝到刚盖过茶的时候,再喝七分钟,每次不喝干再续水,就是为了保持几道茶汤的味道均匀。
白茶冷泡法:
外出时,没有茶是不愉快的,也没有精致的茶具。这时,一瓶简单的矿泉水和纯净水就可以简单地完成,茶汤味道鲜美,不减功夫。
先用冷水洗三五克白茶,然后放入瓶中,拧上盖子,等待白茶仙子释放青春,提前三两个小时浸泡,口渴时打开盖子喝。
制作冷饮,只需将这瓶白茶放入冰箱冷藏,慢慢冷却几个小时。
准备清单:水瓶或玻璃罐,3g茶叶/300ml水配比。
推荐茶:白牡丹或白毫银针。
注:先用冷水冲洗茶叶,更好地出味。
冷藏时间:冷藏4小时左右,味道最鲜爽。
风味说明:白茶冷泡后味道鲜爽。
操作禁忌:投茶后,不要摇晃,保持静止,否则茶的涩味会加重,得不偿失。
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