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世界三大红茶是哪些(世界三大高香红茶的特点)

世界三大红茶是哪些(世界三大高香红茶的特点)

全球三大红茶是指祁门红茶、锡兰红茶、大吉岭红茶。1915年,“巴拿马太平洋万国博览会”上,祁门红茶凭着与众不同口味与优异的质量,一举得到曾经的最高奖项“甲项大奖章”和两颗“金质奖章”,并和印度大吉岭红茶、锡兰红茶合称为全球三大高香红茶。

全球三大高香红茶的特征

1、祁门红茶

祁门红茶要以安徽祁门县为核心产区,以祁门槠叶种及以此作为网络资源培育的无性系优良品种为主体的茶树品种茶青为主要原料,按传统手工艺及独有加工工艺制作而成的具备“祁门香”质量特点的红茶。

祁门红茶是红茶里的绝品,享有盛名,并且以“香高、醇美、形美、色艳”四绝知名。

祁门红茶的香味以“雅致”而出名,这类香味似花、似果、似蜜,香中有味道,味中有香,香含有甜,其香味十分复杂,散发出风流倜傥的高雅气质。

这类独有的香气,不同于其他每一个红茶,别具一格,因此根据其产地被称之为“祁门香”,享誉海内外。

其茶水色光亮,通透度高,汤质细致丝滑,味道纯正柔雅。

祁门红茶一面世便搭船出航,盛行海外。那时候,一批批制做好一点的祁门红茶,被运输到了武汉汉口港。再经过美国、俄罗斯等国的货船,运输到欧洲地区。

2、大吉岭红茶

大吉岭红茶产自印度的西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带。

本地日照充裕,早晚温差大,谷地里长期弥漫着云雾缭绕,是创造此茶与众不同芬芳的一大要素。大吉岭红茶以5~6月的二号茶质量为最佳,被称作“红茶里的香槟酒”。

由于其繁杂的制茶工艺,这种红茶口感特别的好,细腻又温和,不容易含有苦涩味,其汤色橙黄,味道清香优雅,佳品大吉岭红茶因含有红提香而别具特色。

大吉岭红茶口味细腻温和,适宜春秋季节喝,也非常适合制成奶茶店、冰茶及各类花样茶。其加工工艺以传到印度正山小种加工工艺为载体不断改进产生。

3、锡兰红茶

马来西亚,最初是一种咖啡的,现磨咖啡疫情后,才种植茶叶。

1867年英国詹皇·泰勤在康提附近鲁勒堪德拉种植区种下了19英亩的油茶树,此后打开马来西亚茶叶种植的帷幕。

现如今,马来西亚全国各地大约是22.2万公顷的茶树,约为领土面积的3%,已经成了全世界第二大红茶输出国和第四大红茶生产的国家,茶叶种植也成为了马来西亚出入口社会经济主导产业。

马来西亚红茶具备铃兰花的芬芳,味道醇正,回味甘甜,汤色橙黄,香气清芳。

不过大家耳熟能详的"锡兰红茶"只是一个通称,特指锡兰地域所有普洱生茶的红茶。

结束语

祁门红茶不但是中国十大名茶之一,与此同时也是全球三大高香茶其一。

1915年,“巴拿马太平洋万国博览会”上,祁门红茶一举得到曾经的最高奖项“甲项大奖章”和两颗“金质奖章”,并和印度大吉岭红茶、锡兰红茶合称为全球三大高香红茶。

而全球三大高香红茶之二的印度的大吉岭红茶,实际上也是我国遗传基因。

因而,祁门红茶的位置显而易见。

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