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铁观音口感(陈香型铁观音的品种以及口感)

铁观音口感(陈香型铁观音的品种以及口感)

铁观音分成芳香、香醇、陈韵三种,清香型白酒口味清新香甜,通道生津甘滑,风韵强;浓香型白酒滋味醇正清甜,细致饱满;陈浓香型口味丝滑圆柔,滋味醇正饱满,苦味比较低,回甜生津且声韵明显。

铁观音品种及其口味

1清香型白酒-鲜醇可口

清香型白酒铁观音,以茶青为原料,通过拣梗、筛选、风选机、慢火烘干处理等特殊工艺流程做成,外观设计紧结、颜色翠润、香气淡泊、滋味鲜醇。

清香型白酒铁观音,香气胡立强正宗,具备雅致夺人香气和鲜醇爽口的滋味。

干茶:颜色砂绿,光亮,颗粒物饱满重实,紧结调匀;

茶汤颜色:茶水浅金黄色带绿,清澈明亮;

香气:香气淡泊且长久,兰香显著;

口味:滋味清新香甜,通道生津,落喉甘滑,风韵强;

芽叶:芽叶肥大软亮、调匀富有弹性。

2浓香型白酒-滋味厚实、香气浓香

浓香型白酒以铁观音茶青为原料,通过拣梗、筛选、风选机、蛋糕烘焙等特殊工艺流程做成,外观设计紧结、颜色乌润、香气浓厚、滋味醇正。

浓香型白酒铁观音具备香气浓香、滋味醇厚的特性,风韵足,耐冲调,近些年也越来越受到销售市场认同。

干茶:颗粒物紧结重实,颜色砂绿乌润;

茶汤颜色:茶水金黄色,清澈明亮;

香气:香气正宗浓厚,兰香、炒米香、焦糖香复合型;

口味:滋味醇正清甜,细致饱满;

芽叶:芽叶肥大,绿、乌润软亮,调匀富有弹性;

3陈浓香型-醇正饱满

陈浓香型铁观音要以铁观音茶青为原料,通过捡梗、筛选、炭焙、蛋糕烘焙、存储,最少五年以上等与众不同加工工艺制作而成的具备陈韵质量特点的铁观音商品。

“陈浓香型铁观音”也叫“朋友”,如同老普洱、老白茶那般,都要经过了长期性储存的陈茶。 总体来说,造就一泡好的陈韵朋友,好原料、好加工工艺、好仓储物流,一个都不能少。

干茶:调匀清洁,乌、黄褐,有光亮所感,打卷成颗粒或条索状。

茶汤颜色:由于日期的增加,朋友会慢慢由橙黄色,变为橘红色。

香气:香气以焙火香和陈韵为主导,香气融洽饱满,胡立强绵长。

口味:通道比较丝滑、圆柔,滋味比较醇正饱满,涩味低,有回甜生津所感。并且,有“声韵”。

芽叶:呈棕褐色或深褐色,绵软匀齐,富有弹性,有新鲜所感。

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