漳平水仙茶怎么泡才正确(漳平水仙茶的冲泡方法和步骤)
提前准备8g漳平水仙茶（一小块）、一壶开水、一只白釉盖碗，先用热水将茶器所有搓洗一遍，并把卫浴洁具之水扔掉，将8g漳平水仙茶投入到了盖碗中，然后逐渐引入沸水，水的温度为100℃，注水的形式为指定注水或是环壁注水，灌满水时，等着5s多的时间，将茶水滤出喝。
漳平水仙茶的冲泡方法与流程：
1提前准备
电烧水壶、白釉盖碗、公杯、茶夹、品茗杯等
茶器：白釉盖碗（容积110ml左右）
投茶量：5g英德红茶
水的温度：95~100℃
是不是冲洗：否
2温杯卫浴洁具
用100度开水，将茶器里外冲洗一遍，冲泡以前，必须培养烫壶温杯的习惯，这么做的目的是为了提升杯温、去异味，更为重要让茶叶的香气更加容易进行析出，充分保证茶叶的正宗性。
3投茶量
漳平水仙是饼茶样子，一块重量大概在8~10克，110ml的盖碗资金投入一块正好，拆卸真空包装袋及食品级塑料过滤纸，将饼茶取下并资金投入盖碗中。
4冲泡
投茶量以后随后便是冲跑了，冲泡漳平水仙茶需要使用100℃高的水的温度，提到茶壶，顺着碗壁绕圈圈水冲，或是指定注水，不必一下子充斥着，让茶叶的索条充足与水份、环境温度、气体完全触碰，同时将味道与香气得到最大限度的释放出来。
灌满水时，学会放下茶壶，前1~3泡出汤期为5秒上下，4泡逐渐，每泡先后延期5秒上下就可以。
5分茶
拿出盖碗，将泡好的茶水根据茶滤倒进公杯中，随后先后分入饮茶杯里。
品尝以前，可以直接嗅闻 “漳平水仙” 幽兰之香、桂花树正气。一闻是否存在杂香；二闻浓香型；三闻飘香。
最终开展品尝，先小啜其香、后尝其味、边啜边嗅、浅杯细饮。
漳平水仙的2种情况：
散茶
索条紧结打卷，似"拐棍形"、"担子形"，枝梗呈四方梗，颜色乌绿带黄，似香蕉苹果色，"三节色"显著；
芽叶肥大、软亮，红边呈现，叶张主脉宽、黄、扁；
香气淡泊长细，兰香显著；
汤色橙黄或金黄色清亮，味道醇美可口透芬芳。
饼茶
以闽北水仙花与闽南地区铁观音的制作方法紧密结合，用一定型号的木模板抑制成正方形，是乌龙类唯一紧压茶，具有浓厚的传统式口味。
香气淡泊幽长，具备沁人气质的纯天然芬芳；
味道醇爽润透、鲜灵开朗；
长久藏，耐冲泡，茶褐色赤黄，细细品味有凤仙花香；
喉润好，有回甜，更具久饮多饮且不伤身的特征。
除提神醒脑外，还兼具健胃消食润肠，身体排毒，去湿等服务
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