生茶和熟茶哪个好(普洱生茶与熟茶哪个好)
生茶和熟茶同为普洱茶叶，没有绝对好坏之分。普洱茶生茶颜色墨绿色，芽头展现银色，香味甜美；普洱茶熟茶颜色呈深褐色，芽头为金红色，具备正宗的陈韵，携带有樟香、枣香；普洱茶熟茶口味丝滑，茶汤颜色浓稠温和，且具有特殊陈韵，而新的普洱茶生茶茶水呈浅绿色，口味微涩。
普洱茶生茶与熟茶哪家好：
1外型(以普洱茶饼为例子)
熟茶：茶颜色为黑或暗红色，有一些芽茶乃是暗金黄色，有浓浓渥堆味，类似异味，发酵轻则有相同桂圆的香味，发酵重则有闷湿的竹席味。
生茶：茶以翠绿，墨绿为主导，有一部分变为黄红色，乳白色为芽头。
2加工工艺
熟茶：云南大叶种茶树晒青毛茶菁，历经人力堆味发酵处理工艺，再经挑选、等级分类后做成的各种散茶和紧压茶
生茶：云南大叶种茶树晒青毛茶菁，经挑选、等级分类之后直接做成的各种散茶和紧压茶
3颜色
熟茶：棕、深褐色，中重度发酵往往会有一些变黑，茶芽呈金黄色或暗金黄色
生茶：翠绿、暗绿色或黄绿色，茶芽泛白显毫
4茶系
熟茶：性温
生茶：生寒
5茶汤颜色
熟茶：栗红色或深红色，微通透。
生茶：青黄色或金黄色，较通透。
6口味
熟茶：几乎无苦涩感，通道醇正、柔软，回甜、生津止渴当然。新式茶有堆味，有点水味。
生茶：口味明显，茶气足，茶水芳香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甜，涩能生津止渴。
7芽叶
熟茶：堆味发酵度轻则芽叶是棕红色但是不柔韧性，重发酵者芽叶多呈棕褐色或黑，硬而易破碎。
生茶：新制茶叶以浅绿色，深绿色为主导，活力高，较柔韧性，富有弹性。无杂点，一条有形化，进行依然保持整呈分的是好茶叶。
8关键作用
熟茶：具备明显的减肥瘦身!普洱熟茶通过轻微发酵，有着很多有利人体菌苗，而且茶系柔和，暧胃，健脾养胃。用中医基础理论而言，普洱熟茶基本上是偏性温的，是最合适女士食用的茶了。
生茶：具备明显的减肥瘦身!生普普茶味较为浓厚，多酚含量非常高，是抗癌好健康饮品。大白天喝生普很醒神，有一种涤荡身心的清亮感，对血管理清也非常明显。
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