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梅占金骏眉和正宗金骏眉区别(正宗金骏眉干茶的品质特征)

梅占金骏眉和正宗金骏眉区别(正宗金骏眉干茶的品质特征)

梅占金骏眉以梅占茶树单芽为原料,采用金骏眉工艺制成(重萎凋、轻发酵)。它的干茶又肥又黑,伴有茶毫,汤色橙黄;正宗的金骏眉是以桐木关菜茶芽为原料,以正山小种重发酵工艺制成的。干茶肥而直,黑、金、黄,汤色金黄而甜。

梅占金骏眉:

梅占金骏眉被誉为金骏眉之王,属于高端红茶。梅占金骏眉红茶不仅是茶树品种的名称,也是茶叶的商品名称。茶汤润滑醇厚,黄中透绿,入口极清爽,有独特的清新气息。梅占金骏眉耐泡性高。冲泡十几道后,依然保留着魅力。

与桐木的金骏眉相比,市场上梅占金骏眉的数量具有绝对优势,质优价廉。但这只是与桐木关的金骏眉相比。事实上,梅占的产量并不太高,所以价格是金骏眉的整体平均价格。

叶底基本上是独芽,青铜色。这些香气基本上是花果香、花蜜香和混合香。

梅占金骏眉的入口非常柔软甘甜,伴随着甘甜的香气。甜而不腻。蜂蜜味、果香、茶汤和正山金一样金黄透明,类似食用油的颜色,有晕圈。

梅占金骏眉的总体特征:

类型:干茶紧结卷曲,金黑相间,伴茶毫;

颜色:汤色橙黄亮,几泡后依然稳定;

香:杯盖、杯底、回味都有舒适的花蜜香,芽头独特的毫香,红茶经典的蜂蜜香;

味道:鲜、甜、滑,层次分明,回甜明显。

正宗金骏眉:

正宗的金骏眉是在正山小种红茶传统工艺的基础上进行。

制作金骏眉的原料是桐木正山奇种菜茶头春骏眉的原料,极其细嫩,6万个芽头可制成一斤干茶。

金骏眉的鲜叶原料是全芽头,等级最高。其次,用一芽一叶做的,叫银骏眉。再用一芽两叶做的,叫小红甘。

正宗的金骏眉干茶不是全身覆盖着金色的毫毛。它的主要颜色是黑色、黑色和略带金色。金骏眉冲泡后,茶汤呈金黄色,有蜂蜜和水果的香味。味道甜美光滑。

正宗金骏眉的品质特点:

正宗的金骏眉毛又小又紧,颜色是金、黄、黑(金、黄、黑、棕),有一定的毛发,体重均匀。如果你看到它又胖又松又光滑,那就不应该是正山的。

正宗的金骏眉干茶香气清香,不浓,茶汤甜,甜中透香,花果香明显。换句话说,金骏眉并不醇厚。

正宗金骏眉的茶汤是金黄色的。请注意,它是金黄色的,绝对不是红色的。另一件非常重要的事情是,金骏眉的汤色非常稳定。从第一泡到最后一泡,汤色基本相同。而且非常耐泡冲泡正常。即使浸泡12次,仍能感觉饱满甘甜。许多外山金骏眉,无论是汤色还是味道,都呈逐泡下降的趋势,非常明显。

正宗金骏眉的叶底呈青铜色,芽头挺拔,芽尖鲜艳,充满活力。

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