蜂蜜柚子茶怎么做(蜂蜜柚子茶的制作方法及注意事项)
作者：香橙ぽ
更新时间：2022-10-27 03:28:50
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纯蜂蜜柚子茶的制作方法是1、材料准备；2、制做生产加工；3、常见问题；
一、材料准备：
柚子1个(挑环形一点的，不要选择有青色的)，纯蜂蜜(建议使用香气较淡的蜜，这可以突显柚子的果清香，使用量应该是柚子重量一半)，老冰糖半包装修。
二、制做作法：
1首先把柚子皮清洗，用食用盐清洗柚子外皮后冲干净，可以用软毛牙刷蘸盐刷一刷。
2用水果刀将柚子外皮削出来，削的时候一定要薄，尽可能只削红色的一部分，乳白色一部分可根据自身的口感选择。柚子的第一层是柚子皮，这也是柚子化痰镇咳的真谛所属，然后就是柚子皮与柚子果实间的白瓤，这也是柚子最累的区域，要根据自己的口感选择。
3用食用盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮里的苦味进行析出，再换清水漂净，这一步多次重复两至三次。
4将柚子皮放到清水里浸泡，在水中加一点盐，能帮助除去苦味，浸泡的时间也必须长一些，能够浸泡一个晚上。随后剥出柚子肉撕破，有搅拌装置的可以用搅拌器开展破碎。
5然后将柚子皮放到清水里煮大约10分钟左右，炖的情况下再加点盐，一样去苦味，然后用清水清洗柚皮并滤干。
6把切成小块的柚子皮和果实泥放进整洁全无油的锅里，加一小碗清水和老冰糖，用中火熬1-2小时，熬至粘稠，柚皮金黄色通透就可以，留意熬的时候一定要常常拌和，以防黏锅。等晾凉了添加纯蜂蜜，拌匀以后就制成纯蜂蜜柚子茶了，再放入密封容器，放冰箱冷藏，3天之后就可以食用了。
三、常见问题：
爱吃甜的，能够多放点老冰糖或是纯蜂蜜;喜爱柚子的苦味的，可以稍微把皮削得厚一点。
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