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投茶正确的泡茶七个步骤

投茶正确的泡茶七个步骤

泡茶的正确步骤有七个:煮水、洗杯、投茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶、饮茶。第一步是煮茶,第二步是用沸水清洗茶具,第三步是把茶杯倒进茶杯里,第四步是把茶汤倒进茶杯里,第六步是把茶汤端给客人,第七步是和客人或朋友一起品茶。

泡茶的七个步骤:

1煮水

泡好茶的前提是先找到最合适的水。泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。此外,泡茶用水的要求之一是煮沸。无论用80度或90度的水冲泡,都必须先将水煮沸,然后从100度冷却至所需温度(一般来说,鲜绿茶可以用80度左右的水,而红茶可以用90度左右,普洱茶或红茶可以用100度的水)

2洗杯

将水冲洗到茶壶和茶杯中,包括壶嘴和壶盖,然后迅速倒出水分。这样可以提高茶具的温度,使茶叶冲泡后茶汤的温度不会迅速下降,而是相对稳定,使茶叶中可溶于水的物质更充分地浸泡。

3投茶

正确的泡茶七步,最简单的泡茶方法。

根据茶杯和茶壶的大小,将一定数量的茶放入茶杯或茶壶中。一般来说,茶的比例是1:30~50。即投入3克茶,至少注水150ml。喜欢喝浓茶的人可以多喝茶。喜欢淡茶的可以多注水。

4冲泡

茶叶细嫩,色泽鲜艳。玻璃冲泡可以观赏茶叶在茶叶上下翻动的美妙,具有很大的观赏价值。白瓷杯冲泡可以让茶色和白色相得益彰,赏心悦目。

冲水时注意凤凰三点头,即将茶壶倒三次,向客人点头,也能使茶汤浓度均匀。同时,也有七米八茶的说法,也就是说,茶倒七满,剩下的三分是人类的感觉,沸水茶一旦倒得太满,意外会烫伤客人。

5倒茶

冲泡好的茶汤,需要先倒入茶海,再从茶海倒入客人的茶杯。茶杯也叫品茶杯,意思是品茶。茶海又称公平杯,意思是分茶公平。

6奉茶

用茶盘托住茶杯,送到客人面前,放在客人的右手前面。喝茶时,你还需要用业余的手做一个请茶的姿势。

7品茶

不要急于喝刚煮好的茶。你应该先看看它的颜色和形状。然后拿起茶杯,闻闻汤的香味,品尝味道。喝汤时,让茶汤从舌尖流到舌根,然后回到舌头。重复两三次,感受茶汤的回味和甜味。

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