香茗是什么意思(香茗是指种在园中,人工栽培的茶树)
茗香就是指种在园里，人力种植的茶树。茗是茶的意思，茗香就是一个很好的茶了，饮茶也可以称品铭。
茗香的内涵：
千里迢迢唐朝，茶树种植早已拓展到如今的江苏省、安徽省、江西省、四川、湖北省、湖南省、浙江省、福建省、广东省、云南省、陕西省、河南省部分地区。那时候农户致力于种茶，崎角山下遍植茶树，并且出现官营茶树。
有关茶树种植的具体记述，较为早的常见于唐朝的《陆羽》、《茶经》、《韩鄂》、《四时纂》得等，元朝的《四时类要》等书，也关于茶树种植的具体记述。
选择茶叶的办法：
1茶叶的嫩度；
嫩度是衡量质量的基本因素，所说“干看外观设计，湿看芽叶”，是指嫩度。一般好茶叶的嫩度，非常容易合乎该茶系的外型规定(如龙井茶叶之“光、扁、平、直”)。除此之外，好茶叶的锋苗好，贡眉显出，表明嫩度好，质量也罢。假如原料嫩度差，质量再多，茶条亦无锋苗和贡眉。
2茶叶的索条；
索条是各种茶所具有的一定外观设计规格型号，如烘青条型、珠茶环形、龙井茶扁型 、红碎茶颗粒物形这些。一般长条状好茶叶，看紧松、弯直、壮瘦、圆扁、轻和重;圆形好茶叶看颗粒 紧松、匀正、轻和重、空实;扁型好茶叶看整平光洁度与是否满足规格型号。
3茶叶的色泽；
茶叶色泽与原料嫩度、加工工艺密切相关。各种茶均有一定的色泽规定，如绿茶黝黑光亮、绿茶叶翠绿色、乌龙青褐色、黑茶黑油色等。可是无论何种茶系，好茶叶均规定色泽一致，光泽度光亮，光亮新鲜，假如色泽不一，深浅不同，暗则无光，表明原料老嫩不一，质量差，质量劣。茶叶的色泽还跟茶树的原产地及其时节有很大的关系。
4茶叶的整碎；
整碎便是茶叶的外型和断碎水平，以调匀为宜，断碎为次。较为标准化的茶叶评审，是把茶叶放到盘里(一般为木制)，使茶叶在转动力的作用下，依样子尺寸、轻和重、大小、整碎产生有先后顺序的分层次。在其中粗大的在顶部，紧细重实的集中在中高层，断碎微小的附着在最下一层。
5茶叶的纯净度；
主要是看茶叶中是不是沾有茶片、茶渣、茶叶末、油茶籽和制作中渗入的竹粉、木料、石灰粉、细沙等夹杂物多与少。纯净度好一点的茶，没有一切夹杂物。除此之外，也可以通过茶的干香来辨别。不管是哪一种茶系，好茶叶也不能异味重。各种茶都是特殊的香味，干香和湿香也有不同 ，应根据详细情况而定，青气、烟糊味和熟闷味均不可行。
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