毛蟹是什么茶(毛蟹茶原产于安溪县大坪乡福美村大丘仑)
作者：亡涯
更新时间：2022-10-28 03:28:10
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最佳答案毛蟹是乌龙茶的一种，既是茶树品种名称，也是茶品名称，毛蟹始于清末，有茉莉香，原产于安溪福美村，是国家级良种，其特点是茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。
毛蟹茶原产于安溪县大坪乡福美村大丘仑。属于乌龙茶品种，无性品种。根据《茶树品种志》的起源 (1979年出版，由福建省农业科学院茶叶研究所编制，74页)载:
据萍州村张家协(1957年71岁)云:清光绪三十三年(1907年)，我出去买布，路过福美村大丘仑高响家。他说有一种茶生长很快。种植两年后，我可以采摘它，然后带回100多株植物，种我自己的茶园里。
毛蟹因产量高、质量好而在萍州附近传播。
毛蟹植物灌木、中叶、中芽。一年生长8个月，育芽能力强，但嫩度差，发芽密集齐全，采摘批次多，树冠形成快，园林快，适应性广，抗逆性强，栽培方便，产量高。
适合乌龙茶，是高级色种的原料；红绿茶，无色，外形美观，品质优良。
(岩茶毛蟹)
毛蟹茶形状紧密，呈砂绿色，颗粒感好均匀，盘中重量明显，体现了铁观音像铁一样重的美誉；茶汤入口光滑，口感醇厚，观音香。
核心特点：检查干茶的形状，在一堆干茶中很容易看到白毫（白心尾）；叶底发现茶锯齿明显，锯齿点为红色。
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