再加工茶类包括哪些类型(再加工茶是以基本茶类红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶为原料,经)
作者：蓝色透彻
更新时间：2022-10-28 06:27:14
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再加工茶是以基础茶红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、红茶、绿茶为原料，再加工产品，包括花茶、压茶、提取茶、等，主要代表普洱茶（包括蛋糕茶、砖茶、沱茶）、茉莉花茶、小橙、普洱茶膏、碎银等。
以六种茶为原料进行再加工的产品统称为再加工茶。主要包括花茶、压茶、提取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料。
其中，花茶是常见的，但花茶不是单独开花的茶。它是由茶和花混合窖制成的茶，使茶吸收花香。
花茶分为茉莉花茶、桂花茶、玫瑰茶、栀子花茶等。主要产区有广西横县、福建福州、四川、湖南、浙江等地。
质量要求基本如下:香气鲜灵浓郁，口感醇厚清爽，汤色鲜艳。
压茶主要以红茶、绿茶、红茶毛茶为原料，再加工压制。压茶的主要品种有小沱茶、六堡茶、普洱茶、青砖茶等。
速溶茶速溶茶是以茶为原料，用沸水提取茶中的可溶成分，过滤去除茶渣，获得茶汁，如普洱茶膏。
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