绿茶类的茶叶有哪些
绿茶包括西湖龙井、恩施玉露、庐山云、安吉白茶、碧螺春、蒙顶甘露、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、紫阳富硒茶、汉中仙豪、天山绿茶、湄潭雀舌、都匀毛尖、信阳毛尖、峨眉雪芽、径山茶、桂林毛尖、云南绿茶等。
绿茶有哪些品种？
1竹叶青茶
中国著名茶叶系列之一，产于四川峨眉山，是筛选后的新叶，采摘后的新叶经过绿色、扭曲、烘焙工艺，分为品味、冥想、论道三个等级，其外观扁平直如竹叶，颜色嫩绿色；汤黄绿色明亮，叶底浅绿色嫩；口感醇厚清爽，饮用后香甜。
2西湖龙井
西湖龙井以绿色、郁郁葱葱、甘甜、美丽而闻名。即使是不喝茶的人也早就听说过它的名字。龙井茶的采摘早为贵。茶农常说：茶是时间草。早采三天是宝，晚采三天变成草。同时，龙井茶以采摘细腻著称，只采摘一芽莲心。鲜叶的嫩度和均匀性是龙井茶品质的基础。
3碧螺春
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说到碧螺春，让人想起江南绿意盎然的春天。碧螺春采摘有三个特点:一是采摘早，二是采摘嫩，三是采摘干净，春分和清明采摘的明茶品质最为珍贵。
4庐山云雾
庐山云茶不如龙井和碧螺春有名，但云这个词让人想起了庐山云雾缭绕的美景，增添了诗意。庐山云茶的制作非常精细，如保持绿叶、手工揉搓、揉搓等，近乎苛刻的标准，保证了庐山云茶千年不变的品质。
5黄山毛峰
名山产名茶，黄山毛峰就是这样。优质黄山毛峰白毫披身，芽尖锋芒，入杯冲泡后雾气结顶，其香气高、味醇、汤清、色润的品质特点十分鲜明，富有深意。
6太平猴魁
太平猴魁充满了猴韵，在中国众多茶叶品类中被视为另类。太平猴魁的每一杯茶都是两叶一芽，平直，不散，不翘，不曲，俗称两刀一枪。冲泡后，芽叶成朵，或悬或沉，在清澈的绿茶汤中，像一只小猴子。
7六安瓜片
六安瓜片是绿茶中唯一一种去梗去芽的茶，其独特的加工工艺申报吉尼斯世界纪录是合理的。六安瓜片的采摘和加工工艺非常独特。茶树必须是自古以来当地的小叶种。采摘时间必须在谷雨前后十天，鲜叶必须在开面时采摘，以确保茶叶产品。
8信阳毛尖
信阳毛尖产于河南省信阳市大别山，清代已成为名茶。信阳毛尖具有独特的炒制工艺，分为生锅、熟锅：生锅、熟锅和烘焙。采用双锅温度变化法，具有油炸和烘焙的双重优点。冲泡时茶香悠长，饮用后回甘生津。
9蒙顶甘露
蒙顶甘露是一种绿茶。其品质特点是外观紧致均匀，色泽翠绿，银色细腻，香气细嫩芬芳，汤色黄绿色明亮，叶底嫩黄色均匀。从唐朝到清朝，蒙顶茶几千年来一直是贡茶，这在中国茶叶史上是罕见的。
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