绿茶可以放多久(绿茶保存需要注意什么)
绿茶与越陈越香，或发醇真正的绿茶不一样，绿茶未经发醇，是结束、摊青做成。
通过结束的绿茶，叶片里的酶促反应被钝化处理，多酚比较多留存在叶片中。促使绿茶的味道一直保持着清爽清新的主旋律。
目前市面上大部分绿茶的外包装盒上面写着保存期为12-18个月。
可是，绿茶特性又极为开朗，容易受空气中的氧化还原反应。如果存放不合理， 或是存放时间太长了，多酚被空气氧化，茶叶的口味就会逐渐走下坡，不会再好吃。
因此，这时候好多人就会选择放置在电冰箱存放。期待以此让好茶叶的味道能保持的时间比较长一些。
但是，针对绿茶这种喝纯鲜滋味的茶，尽快喝了，不必长期存放，也不要很多囤茶。要不然，直到茶香味和味道也发生了翻天覆地的变化，再去后悔莫及也于事无补。
绿茶储存应该注意什么
1防水
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水性化学物质，因而具有极强的吸潮还潮性。存放绿茶时，空气湿度在60%比较适合，超出70%就会因受潮而出现霉点，从而碱化质变。
2超低温
绿茶茶叶最好储存温度为0－10℃。温度太高茶里的碳水化合物、糖原、维生素和芳香性化学物质往往会被溶解损坏，使品质、香味、味道都有所下降。
3遮光
阳光会推动绿茶茶叶黑色素及酯类物质的空气氧化，能把胡萝卜素溶解变成脱镁胡萝卜素。绿茶茶叶存储在玻璃器皿或透明袋中，受日光照射后，其中在物质会起化学变化，使绿茶茶叶质量受到影响。
4密封性
绿茶茶叶里的胡萝卜素、代烃、脂类、维他命C等易与空气中氧融合，空气氧化后绿茶茶叶会让绿茶茶叶茶汤颜色发红、变深，使营养成分大幅度降低。
5防臭味
绿茶茶叶里面含有高分子材料棕榈树酶和萜稀类物质。这类化合物天性活泼极不稳，可以广吸臭味。因而，茶和有臭味的物件混放储存时，就会消化吸收臭味并且没法除去。
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