绿茶的三绿指的是什么((绿茶茶汤~昵茶网)绿茶的特点)
(绿茶汤~昵茶网)
绿茶的特点
绿茶是中国六大茶类之一，是一种不发酵的茶。香气清新，口感醇厚甘爽，辨识度高。
绿叶绿汤绿茶是茶的精品，长期以来深受消费者喜爱。
其中，最著名的是绿茶的三绿特征：干茶绿、茶汤绿、叶底绿。
绿汤绿叶，香气和味道鲜醇爽口，微苦后甘甜，非常耐人寻味。
(绿茶底~昵茶网)
绿茶绿色的来源
绿茶与多种因素有关，主要与生产工艺有关。
而成品绿茶，绿色素一直是绿茶色素化学研究的热点，认为水溶性色素是茶汤的主要色素；
脂溶性色素是次要的，但色素成分之间的相互作用尚不清楚，决定干茶颜色质量的主要成分是脂溶性色素，特别是叶绿素a和叶绿素b的含量和比例。
(龙井茶干茶~昵茶网)
绿茶三绿的评价术语
对于茶叶，通常采用视觉比色法。目前常用的色彩评价方法是结合评价和评分的感官评价法。最新的国家标准是GB/T 14487—2008 茶感官评价术语，GB/T 23776—2009 茶叶感官评价方法及GB/T 18797—2012 茶感官评估室的基本条件。
在茶叶生产与评价中，描述绿茶干茶颜色的术语主要包括嫩绿、翠绿、深绿、深绿、深绿、黄绿、嫩黄、灰绿、银白、深绿、绿棕、深棕；
汤色的术语有嫩黄、黄亮、黄绿、绿亮、泛红、红汤等；
绿明、红梗红叶、青暗、青褐、花青、靛蓝、黄熟等常用于评价叶底
(六安瓜片茶汤~昵茶网)
代表性茶产品绿茶
绿茶按形状分类，有扁形、针形、螺形、雀舌形、片形等。
安化松针是湖南三大名茶之一，外形翠绿，形状像松针。
碧螺春，卷曲成螺，茶毫丰富，银绿色，味道鲜甜。
西湖龙井，外形扁平，绿黄色，味甘鲜，回甘好。
(龙井茶~昵茶网)
黄山毛峰，形似雀舌，嫩黄色，口感甘甜、醇厚、清爽。
六安瓜片，形似瓜子，翠绿色，由单片叶制成，口感鲜醇甘甜。
此外，还有竹叶青、汉中仙毫、太平猴魁、安吉白茶、天山绿茶、蒙顶甘露等。
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