牛肉渣怎么炒
作者：橙七の
更新时间：2022-11-25 01:32:31
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最佳答案准备食材：牛肉、芹菜、盐、料酒、生抽、姜、朝天椒、麻椒油、花椒、胡椒面、孜然、油、花椒、蚝油。辣椒、姜、芹菜、牛肉剁碎，加入葱碎、胡椒面、麻椒油、花椒面腌制备用。起锅热油，放花椒，油热后花椒捞出扔掉。下牛肉放料酒炒至发白。放入生抽，辣椒碎一起翻炒，再放芹菜碎。
准备食材:牛肉250克，芹菜500克，盐适量，料酒适量，酱油适量，姜3片，朝天椒3片，辣椒油5克，辣椒面5克，辣椒面5克，孜然1勺，油30克，辣椒20粒，蚝油适量。
辣椒、姜、芹菜、牛肉切碎，加入葱、辣椒面、辣椒油、辣椒面、葱根据个人口味。
锅里放热油，放胡椒粉。油热后，取出胡椒粉扔掉，放牛肉和料酒炒至变白。
加入酱油，一起炒辣椒，然后放芹菜碎。
芹菜和牛肉混合均匀，芹菜在油炸过程中会产生水分，这并不重要，放一点蚝油，撒一些孜然可以收集果汁出锅。
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