苦瓜炒肉丝怎么做
作者：假装
更新时间：2022-11-25 04:31:32
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最佳答案苦瓜2根、瘦肉200g、姜粒10g、蒜2个、花椒粒5g、生粉适量、生抽1小匙、蚝油1勺、自制豆瓣酱、一勺盐5g。苦瓜切薄片，撒入盐腌制一会儿。瘦肉切丝，放入姜碎、玉米淀粉、豆瓣酱、蚝油抓匀。锅里放入菜籽油，油熟以后放入腌制好的肉丝，下锅炒香。
苦瓜2根、瘦肉200g、姜粒10g、蒜2个、花椒粒5g、水淀粉适当、生抽酱油1小勺、蚝油1勺、自做豆瓣酱、一勺盐5g。
1苦瓜切薄片，撒进盐，腌渍一会儿。
2把瘦肉切成丝，放入姜碎、玉米粉、豆瓣酱、蚝油抓匀。
3锅中放入食用油，油熟之后放入腌好的肉片，入锅炒出香味。放切片的蒜。
4苦瓜自来水清洗一下，随后捞出苦瓜，用手捏出水量。
5放入苦瓜，多炒下，添加味精就能起锅啦。
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