老玉米怎么炒好吃(玉米形状和大小因品种不同)-写客百科

最佳答案蒜片2克，番茄50克切丁，葱花20克。锅中加入食用油5毫升，倒入葱花蒜片，肉末80克，煸炒至变色。放入生抽10克，翻炒均匀，倒入番茄，翻炒均匀。倒入玉米粒100克、盐1克，翻炒均匀即可出锅。

老玉米怎么炒好吃(玉米形状和大小因品种不同)

1大蒜2克，西红柿50克滚刀块，葱段20克。

2锅里添加植物油5ml，倒进葱段大蒜，肉沫80克，爆锅至掉色。

3放进生抽酱油10克，翻炒匀称，倒进西红柿，翻炒匀称。

4倒进玉米粒100克、盐1克，翻炒匀称就可以出锅了。

玉米是莎草科的一年生木本植物，别名苞谷、玉米大棒、玉蜀黍、珍珠米等，产自中美洲国家和非洲地区，是世界上极为重要的农作物，普遍分布在国外、中国、墨西哥和其它国家。玉米具有极强的耐旱性、抗寒性、耐贫乏性及极佳的环境适应能力，营养成分比较高。做为中国的增产农作物，玉米是养殖业和养殖行业的主要精饲料由来，都是食品类、医疗服务、化学工业等不可缺少的原材料之一。玉米还具备很多生理活性，如抗氧化性、抗癌、降血脂、增强免疫力和抗菌除菌等，它具有辽阔的开发设计及应用价值。玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽度、粒长、粒宽、百粒重、粒度、籽粒匀称度与坚硬率等数据构成。玉米籽粒颜色包含种皮、糊粉层（含有蛋白质，又被称为蛋白层）及其胚乳三部分。在绝大多数情况下，玉米完善籽粒胚乳的颜色是黄色或乳白色，种皮和糊粉层并没有颜色，呈通透状。依据玉米籽粒的颜色不一样，玉米有黄玉米、白玉米和混和玉米三种。依据玉米籽粒形状、强度及不一样主要用途，玉米分成一般玉米（硬粒型、中间型、马齿型、硬偏马型、马较硬型）和特殊玉米（高磷酸氢钙玉米、高油炸工玉米、甜玉米、崩裂玉米、糯玉米）二种。玉米形状尺寸因种类不一样各有不同，一般玉米长8-12mm，宽7-10mm，厚3-7mm，假如玉米颗粒物中间差别很大，会让玉米在加工中无法清洗粉碎。