芦笋炒肉怎么做(食材准备:芦笋、卤肉、植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精)
作者：幽冥彼岸
更新时间：2022-11-25 13:32:55
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最佳答案食材准备：芦笋、卤肉、植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精。芦笋洗净切斜段。开水中加几滴植物油，加少许盐将芦笋焯烫一下，捞出用凉水过凉。青红辣椒、姜洗净切切丝，卤肉切小片。热锅凉油，油热8成下卤肉翻炒出香味。
1食材准备：芦笋、卤肉、植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精。
2芦笋洗净根部老的部分去皮，切斜段。
3开水中加几滴植物油加少许盐，将芦笋焯烫一下，捞出用凉水过凉。
4青红辣椒、姜洗净切斜块，切丝。
5卤肉切小片。
6热锅凉油，油热8成下卤肉翻炒出香味。
7加姜末、青红辣椒翻炒出香味。
8加芦笋。
9加盐翻炒均匀。
10加生抽。
11加鸡精。
12翻炒均匀即可。
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