海蚌怎么炒(大海蚌韭菜做法)
作者：背阳草ゝ
更新时间：2022-11-26 01:31:23
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最佳答案用料：大海蚌、韭菜。做法：用小刀割断海蚌左右壳内四个方向，取肉洗净，切段。韭菜洗净切段。热锅冷油，加姜蒜爆香，入海蚌爆炒，加入醋、料酒、酱油炒两分钟。加少量水滚两分钟，加少许盐，倒入韭菜，半分钟起锅即可。
用料：大海蚌、韭菜。
作法：
1用刀子切断海蚌上下壳内四个方向，取肉洗净，切段。
2韭菜洗净切段。
3热锅冷油，加葱姜进行爆香，入海口蚌油爆，添加醋、米酒、生抽炒2分钟，加少许水滚2分钟，放少许盐，倒进韭菜，30秒出锅就可以。
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