豆豉酱怎么炒
作者：晨歌alborada
更新时间：2022-11-26 04:30:34
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最佳答案准备食材：香菇、豆豉、甜面酱、姜、蒜、植物油。锅里倒入植物油，小火放入姜蒜末煸出香味。放进香菇煸炒，香菇炒软后，倒入约100克清水。放入豆豉，小火熬制。汤汁变浓稠豆豉变软后，加入甜面酱翻炒。搅拌均匀关火，晾凉后装瓶冷藏保存即可。
主要材料：香菇150克、豆豉50克、甜面酱50克。辅材：姜1一小块、蒜3瓣、食用油50mL。
姜蒜切碎预留。
香菇清洗去根，切割成小碎丁。
锅中倒入食用油，小火放进姜蒜末煸出香味。
放入香菇爆锅。
香菇炒软后，倒入约100克冷水。
放进豆豉，小火熬煮。
料汁变粘稠豆豉变松后，添加甜面酱煸炒。
拌匀熄火，放凉后装罐冷藏。
做菜方法：
1豆豉是甜味的，也不用再加盐了，假如豆豉使用的少可适当放盐。
2冷藏室可储放1个月上下。
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