大芥兰怎么炒好吃(芥兰的做法)
作者：碎碎的我
更新时间：2022-11-26 04:31:42
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最佳答案芥兰洗净，把梗单独切下来，蒜切碎备用。锅预热，倒油，趁油还没热之前，放入一半的蒜末，把蒜慢慢炒至金黄色。先把芥兰梗放入锅中翻炒一下，再放入剩余的的芥兰，继续翻炒。待芥兰变软，颜色变深之后，放入盐、鸡粉、糖，继续翻炒至叶子变软。把剩下的蒜末也放入锅中拌匀出锅。
用材：芥兰1把、糖三小勺、蒜三四瓣、盐一小勺、鸡精粉一小勺。
1芥兰清洗，把梗独立割下来。
2剥三四瓣蒜，剁碎，预留。
3把锅加热，下油，趁油还没有热以前，放入一半的蒜末（这里说的是放一半，其它的出锅前后放），把蒜渐渐地炒到金黄。
4先将以前切下来的芥兰梗放入锅里翻炒一下，一小下就可以了，很久就软了。
5再放入剩下的的芥兰，再次翻炒。
6待芥兰变松，色调变深以后，放入一小勺盐，一小勺鸡精粉，三小勺糖，再次翻炒至叶片变松。
7出锅前，把剩余没有用的一半蒜末也放入锅里翻拌，出锅，进行。
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