大锅菜怎么炒好吃(豆腐片的做法)
作者：一瞬间的，记忆
更新时间：2022-11-26 07:29:23
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最佳答案热锅下油，放入五花肉，煎至两面金黄，再下土豆、姜片。土豆煎至金黄色，下洋葱、蒜末、盐、生抽、胡椒粉，煸出香味。下入豆角、白菜，翻炒均匀。加入水，上面铺上豆腐片，中火烧十分钟。下粉条和西红柿，盖上盖子烧两分钟。下青椒，烧一分钟，最后下香菜段，翻炒均匀即可出锅。
用材：粉条150克、圆葱适量、姜５片、蒜3个、五花肉100克、长豆角100克、水豆腐50克、白菜100克、番茄1个、青椒1个、土豆1个、香莱1根、盐适量、生抽酱油适量、白胡椒粉适量、油适量。
1五花肉、姜、水豆腐切成片，蒜切碎，大白菜、土豆、青椒、番茄、圆葱端铣刀切片儿，长豆角、香莱切条，切完预留。凉锅中下部油，把五花肉放进煎一煎。
2五花肉煎至两面金黄，再下土豆、生姜片。
3土豆小火煎金黄，下圆葱、蒜泥、盐、生抽酱油、白胡椒粉，翻炒匀称，煸出清香味。
4再放入长豆角、大白菜，翻炒匀称。
5添加水，不必未过菜。上边铺平豆腐片，中火烤十分钟。
6再下粉条（粉条开水里边焯一下捞起来）、番茄。盖上盖烧2分钟。
7再下青椒，烧一分钟。
8最终下香莱段，翻炒匀称，就可以出锅了。
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