胡萝卜炒肉怎么炒好吃(胡萝卜3根肉150克、大葱1根、青椒3个、朝天椒)
作者：无殇
更新时间：2022-11-26 07:33:53
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最佳答案用料：胡萝卜、肉、大葱、青椒、朝天椒、青蒜、老抽、生抽、盐。猪肉切粗丝。大葱切片、青椒切丝，可放一个朝天椒点缀。青蒜切细段。锅中热油，倒入肉丝炒至变白，加少许盐，半勺老抽调色盛出。炒好的肉丝备用。锅中再热油，倒入青椒大葱炒出香味。
用材：胡萝卜3根、肉150克、小葱1根、辣椒3个、朝天椒2个、青蒜2根、老抽王小勺、生抽酱油1勺、盐适量。
1生猪肉切粗丝。
2小葱切成片、青椒切丝，可放一个朝天椒装点。
3青蒜切细段。
4锅里热油，倒入肉丝炒到泛白，放少许盐，小勺老抽调色，盛出来。
5炒好的肉丝预留。
6锅里再热油，倒入辣椒小葱炒香。
7倒入胡萝卜，沏小半碗水，约150mL，再加少许盐。
8肉丝覆盖在胡萝卜上，盖上盖子，文火煮3min。
9开启盖子，若胡萝卜已炒软，就撒进青蒜末，起锅就可以。
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