扁豆怎么炒才好吃(扁豆角洗净控干水分并切成细丝)
作者：木瑾
更新时间：2022-11-26 10:32:30
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最佳答案准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。扁豆角洗净控干水分，切成细丝，装盘备用。姜切丝，葱、干红辣椒切丁。炒锅加热放油，放入花椒爆香，倒入葱、姜、蒜，炒出香味。倒入豆角丝，快速均匀翻炒，适时加清水，待到豆角变成翠绿色时放盐。
1提供材料：扁豆角400克、葱姜少量、干红辣椒少量、花椒粒少量、盐适量、食用橄榄油适当。
2扁豆角清洗沥干水分并切成细丝。
3摆盘预留。
4姜切丝，葱、干红辣椒滚刀块。
5炒菜锅加温放油，放进几个麻椒进行爆香，接着倒入佐料翻炒两下炒香。
6将切成小块的豆角丝倒入，迅速均匀的翻炒。
7适度加一点清水防止麻辣干锅，等到长豆角变为绿色时放入少许盐。
8翻拌匀起锅就可以。
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