章丘区美食有辛寨肘子、黄家烤肉、章丘大葱、柴家香肠、周拉扒鸡
作者：写客百科
更新时间：2022-05-07 08:23:54
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最佳答案辛寨肘子、黄家烤肉、章丘大葱、柴家香肠、周拉扒鸡、龙山豆腐、明水香稻等。1、辛寨肘子：辛寨的肘子是当地“婚宴四大件”（鱼、肘子、鸡和丸子）之一，是每场婚宴都必不可少的菜肴。2、黄家烤肉：是济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。
有辛寨肘、黄家烧烤、章丘葱、柴家香肠、周拉扒鸡、龙山豆腐、明水香稻等。
1辛寨肘:辛寨肘是当地四大婚宴(鱼、肘、鸡、丸)之一，是每一场婚宴必不可少的菜肴。
2黄家烧烤:济南名菜，起源于明末清初，至今已有300年的历史，以烤猪、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、长存而闻名。
3章丘大葱：山东省济南市章丘市特产，全国农产品地理标志，辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适宜久藏。
4柴家香肠:和肉丸一样，在章丘也很有名。吃过的人说柴家香肠异香，肥瘦适中；肉丸滑嫩可口，口感上乘。
5周拉扒鸡：在章丘周拉扒鸡中享有盛誉，其用料相当精致，制作出来的扒鸡皮黄，肉鲜，味道鲜美，可谓色香味俱佳，一直是章丘人宴宾馈友的佳品。
6龙山豆腐：以优质大豆为原料，井水独特，生产工艺独特。浆细，含水量多，质嫩不流，白如雪，富有弹性，口感极佳。
7明水香米:明水香米是章丘的名、优、特产，盛产于明水百脉泉畔。颗粒微黄，半透明，颗粒饱满，米质坚硬，色泽透明，油润明亮；米饭味道很清爽，香爽，香让人胃口大增，所以济南人俗称香米。
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