邕宁区美食有百济芝麻鸭脆皮扣肉、那楼淮山汤、脆皮鸭脚、生榨米-写客百科

最佳答案邕宁区美食有百济芝麻鸭、脆皮扣肉、那楼淮山汤、脆皮鸭脚、生榨米粉等。1、百济芝麻鸭：邕宁区百济乡一带，盛产芝麻鸭，该鸭因体型较小而得名。当地有句俗话“到百济食芝麻鸭，刮风下雨不想回家”，说的就是百济芝麻鸭做成的佳肴。百济柠檬芝麻鸭先炖熟再切片，最后配上柠檬、酸梅、白糖，酸香持久，食欲大开。

邕宁区特色美食有百济芝麻鸭、酥皮扣肉、那楼淮山汤、脆皮鸭脚、生榨米粉等。

1百济芝麻鸭：邕宁区百济乡一带，出产芝麻鸭，该鸭因身型较小而而出名。本地有句老话“到百济食芝麻鸭，狂风暴雨不想回家”，说的便是百济芝麻鸭制成的美味。百济青柠檬芝麻鸭先炖熟再切成片，最终加上青柠檬、酸梅、白砂糖，酸香长久，胃口大开。

2酥皮扣肉：时兴于良庆邕宁一带，是一百斤上下活猪屠宰后取其五花腩制做，加工工艺、用材等十分注重，皮脆肉嫩，多食不油腻。

3那楼淮山汤：淮山味辛、性平，不燥不油腻，具备健脾胃补肺、益胃补肾壮阳、聪耳清目、、强筋壮骨、长志安神助眠、益寿延年等作用。那楼镇被称作“淮山名镇”，那楼淮山以其特有的香、粉、糯而知名，肉白鲜嫩，含粉量高，口味芳香脆爽，久饨不烂，是淮山中的佳品。

4脆皮鸭脚：南宁时空网上强烈推荐的特色美食之一。它已香料、食盐、鲜糖等为调料，经芝麻香油烹炸，芳香四溢，回味萦绕。

5生榨米粉：邕宁生榨米粉现榨现吃，鲜、香、软、滑，具备独一无二的微怪味，这类酸酸的的产生并没有由于进入了服用酸醋，反而是在生产加工米糊的历程中因为出现了一种能促使食品吸收的酵母的功效作用后似然产生的，是米糊自身的味儿。加上传统式老三样“豆干、头菜碎、生猪肉沫”，还可以自身再加上一些小香葱，吃起來爽爆爽口，香飘四溢，让人食欲大开。