炒萝卜丝怎么做(白萝卜丝的做法)
作者：蓝海
更新时间：2022-12-08 19:30:32
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最佳答案用料：白萝卜、猪肉丝、细红薯粉条、葱末、八角、生抽、老抽、食盐。红薯粉丝放入热水中泡软备用。猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、2茶匙淀粉、2茶匙料酒抓匀腌制几分钟。白萝卜去皮切成细丝。锅中放油，油热后放入腌制好的肉丝炒至变色捞出。用余油爆香葱末、1个八角。
用料：白萝卜300克、猪肉丝60克、细红薯粉条1把、葱末10克、八角1粒、生抽2茶匙、老抽1茶匙、食盐适量。
1红薯粉丝放入热水中泡软备用。
2猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、2茶匙淀粉、2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。
3白萝卜去皮切成细丝。
4锅中放油，油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出。
5用余油爆香葱末、1个八角。
6爆香后，放入白萝卜丝煸炒。
7炒至萝卜丝变软，放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀。
8翻炒均匀后加入半碗水。
9盖上盖子焖一会。
10萝卜丝变软、粉条透明后，加入葱段，再次翻炒兜炒均匀即可出锅。
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