粗米线怎么炒(小白菜的做法)
作者：孤妄
更新时间：2022-12-08 19:33:21
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最佳答案米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起。猪肉切片，姜、蒜切末，小白菜洗净切段。热锅凉油，加姜爆炒出香味，下猪肉翻炒出水分，加料酒翻炒均匀。加辣椒酱、小白菜、少许盐、花椒粉、生抽、鸡精翻炒均匀。加米线快速翻炒，滴几滴香醋，翻炒均匀即可出锅。
用料：米线２００克、猪肉１００克、小白菜５０克、植物油适量、盐适量、辣椒酱一大勺、生抽５克。
1准备好食材，米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起。
2猪肉切片，姜切末。
3蒜切末，小白菜洗净切段。
4热锅凉油，加姜爆炒出香味，下猪肉翻炒出水分，加料酒翻炒均匀。
5加辣椒酱翻炒均匀。
6加小白菜、少许盐翻炒均匀，加花椒粉、生抽、鸡精翻炒均匀。
7加米线快速翻炒均匀。
8滴几滴香醋。
9翻炒均匀即可出锅。
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