粽子怎么做
作者：鬼眼
更新时间：2022-12-09 04:31:28
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最佳答案准备材料：糯米1000克、酱油150克、盐5克、蚝油80克、带皮五花肉800克、凉水少许、生抽50克、白糖10克。糯米洗净，倒入酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀，泡2小时左右，中途翻拌几次。带皮五花肉切大块，用酱油、生抽、蚝油、盐、白糖，腌入味。
粽子做法：
1提供材料：糯米1000克、酱油150克、盐5克、蚝油80克、带皮五花肉800克、凉水少量、生抽50克、白砂糖10克。
2糯米清理干净，倒进酱油、蚝油、盐、少量凉水搅拌均匀，泡2多小时，半途能够搅拌几回。
3带皮五花肉切块状，用酱油、生抽、蚝油、盐、白砂糖，腌几小时进味。
4取两块粽子叶，头尾对压着，将头顶部硬梗及小尾巴剪去。
5叠成一个漏斗形。
6先放二勺糯米，再倒入两三块肉，匀称铺好。
7上再铺一层糯米，用勺子轻按瓷实，拇指食指捏紧叶子上方，在两旁产生耳朵。
8将叶片向下折，彻底遮住小米粒，并用手揉成倒着的等腰三角形，并用绳绑好。
9把包裹好的棕子放到凉水压力煲胆中，煮1多小时就可以。
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