豆豉辣椒酱怎么做
作者：无人问询
更新时间：2022-12-09 07:30:41
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最佳答案用料：豆豉、糖、大蒜末、辣椒、葱白末、高度白酒。小米辣椒去蒂洗净，空干水分备用。用电动绞肉馅机器，或用刀剁碎备用。准备豆豉一袋，打开包装，用手把豆豉捏散。锅中倒油，油热豆豉下锅，用勺子不停搅拌。放入葱白末、蒜末、白糖，高度白酒不停搅拌。
配料：豆豉130克，糖1小勺，蒜末，辣椒500克，葱末半根，白酒高一点。
1辣椒去蒂洗净，空干水备用。
2用电动绞肉机或用刀切碎备用。
3准备一袋豆豉，打开包装，用手捏豆豉。
4将油倒入锅中，4-5成热豆豉放入锅中，转小火，用勺子搅拌。
5加入葱白末、蒜末，同时加入白糖，不断搅拌高度白酒，搅拌约1分钟后关火。
6关火后，将辣椒倒入锅中，搅拌均匀。
7最后将辣椒冷却，放置密封容器，放入冰箱冷藏，随时使用。
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