鸡爪要泡多久才入味
作者：葵雏
更新时间：2022-12-13 13:29:45
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最佳答案两小时。准备鸡爪450g、料酒一汤勺、姜片6片、冰块适量、大蒜、干辣椒、尖椒、香菜。鸡爪洗净切去鸡甲，剁成两瓣。锅里加入冷水，放入鸡爪。放入一大汤勺料酒，6片姜片，大火煮5分钟。鸡爪煮至外面的肉熟，用筷子可以轻松戳破。将煮好的鸡爪捞出，放入冷水中，加入冰块，使鸡爪凉透。
1一晚上。提前准备鸡爪约450g、米酒一汤勺、生姜片6片、冰块儿适当、大蒜、辣椒干、青椒、香菜。
2鸡爪清洗切去鸡甲，剁碎两半。锅中添加冷水，放入鸡爪。放入一大汤勺米酒，6片生姜片，大红煮5min。鸡爪煮到外边的肉熟，拿筷子能够轻松刺破。
3将煮好的鸡爪捞出，放入冷水中，添加冰块儿，使鸡爪冷透。备好材料准备。辣椒、辣椒干、大蒜、香菜各自切完预留。捞出制冷好一点的鸡爪放入碗中，添加8勺生抽酱油、4勺白醋、2大小勺的白砂糖。添加前边切成小块的大蒜、朝天椒、香菜一起拌匀。盖上保险膜摆放冷藏室一夜就可以。
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