红烧香菇素鲍鱼的做法
作者：笑起来很干净
更新时间：2022-12-14 07:32:38
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最佳答案准备食材：香菇10朵、大蒜3瓣、生姜5片、小米椒1个、生抽3勺、蚝油1/3勺、老抽适量、盐适量、糖半勺、清水200克、十三香少量、水淀粉少量。香菇洗净备用；姜蒜切碎备用；香菇焯水约2分钟，捞出洗净备用。调酱料：用生抽、蚝油、老抽、十三香、糖、盐、淀粉，清水调酱料，调好备用！
1提前准备用料：香菇10朵、蒜头3瓣、生姜片5片、小米椒1个、生抽酱油3勺、耗油1/3勺、老抽适当、盐适量、糖小勺、清水200克、十三香少许、芡粉少许。
2提前准备食物，香菇清洗备用！
3将备好葱姜剁碎备用！
4香菇绰水约2min，捞起来清洗备用！
5调酱料：依据上面的用料表明，用生抽酱油、耗油、老抽、十三香、糖、盐、木薯淀粉，清水调酱料，调准备用！
6将制冷的香菇，用刀子在正中间的横纵各自划几个，便是切花刀。
7出锅滚油，葱蒜、小米椒爆炒香。
8将炒好的料汁放入锅中烧开，放进切成小块的香菇，用中火炖煮约2-3min！
9炒糖色起锅，葱段装点，做好了！
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