金钱肚是牛的哪个部位
作者：浅浅の爱
更新时间：2022-12-19 13:32:52
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最佳答案牛胃。金钱肚又称蜂窝肚，是牛的四个胃之一。牛的网胃内壁上有六边形蜂窝状皱纹，很像渔网，而这部分胃，在爆肚中被称为葫芦，中国香港、广东等地则叫金钱肚。金钱肚含有丰富的蛋白质和矿物质，经常食用能起到健脾补气养血作用，有助于肠胃消化。
牛胃。金钱肚，又称蜂窝肚，是牛的四大胃之一。牛的网胃内壁有六边形蜂窝状的皱纹，很像渔网。这部分胃在爆肚中被称为葫芦，在香港、广东等地被称为金钱肚。金钱肚富含蛋白质和矿物质。经常食用可以健脾养气养血，有助于胃肠消化。
卤水金钱肚：
卤水金钱肚是广东省的传统名菜，属于粤菜。酥而不烂，有弹性，色泽淡红，鲜香可口。卤水是粤菜的一大特色，因其鲜美爽口而广为流传。金钱肚，又称蜂窝肚，是牛的四胃之一。
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