茼蒿怎样炒
作者：剪水做花飞°
更新时间：2022-12-19 13:33:10
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最佳答案用料：茼蒿、大蒜、蚝油、生抽、淀粉、油、盐。茼蒿洗净焯水，大蒜切末。碗里倒入蚝油和生抽，放入少许淀粉，加点清水调匀。锅里倒入一点油，放入蒜末爆香，炒至微微变黄。倒入调好的蚝油料汁煮开。焯烫好的茼蒿放入盘中，浇上煮好的蚝油蒜蓉料汁即可。
用材：茼蒿300克、蒜头3瓣、蚝油2勺、生抽酱油2勺、木薯淀粉适量、油适量、盐适量。
1茼蒿清洗干净绰水，的时间别太长，由于茼蒿嫩嫩的。
2蒜头切割成蒜末预留，盘子里倒入蚝油和生抽酱油，再放入少许木薯淀粉，加一点冷水调均匀预留。
3锅中倒入一点油，放入蒜末炒成蒜香味道，文火炒，蒜末颜色略微发黄就行了。
4倒入炒好的蚝油调料汁烧开。
5焯烫好一点的茼蒿放入盘里，淋上煮好的蚝油蒜末调料汁就可以。
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