芹菜馅饺子怎么调馅
作者：混乱
更新时间：2022-12-19 16:30:39
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最佳答案用料：芹菜、猪肉、海米、木耳、葱姜、酱油、盐、糖、十三香。芹菜切碎放盐腌制，肉剁成肉末，分次用葱姜水搅拌肉馅，海米切末，木耳切细丝。锅里放油，炒香海米、放酱油、十三香、一点糖翻拌均匀。取一块纱布，把芹菜放在纱布里，收紧纱布口用力捏，将芹菜水捏出来。
用材：芹菜适量、生猪肉适量、虾皮好多个、木耳几支、姜蒜适量、生抽适量、盐适量、糖一点、十三香小勺。
1芹菜剁碎加盐腌渍，肉切成肉沫，分批用葱姜水拌和饺子馅，虾皮切碎，木耳切细条。
2锅中加点油，炒出香味虾皮、放生抽、十三香、一点糖翻拌匀。
3取一块纱布，把芹菜放到纱布里，缩紧纱布口用力捏，将芹菜水捏出去。
4把捏好水芹菜，锅里面的虾皮、木耳丝都放入肉中搅拌，这时候可尝一下咸味，若少再加一点盐就可以。
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