馅饼常见的几种馅(韭菜鸡蛋馅、白菜火腿馅、五香牛肉馅、红豆馅、南瓜香蕉馅等)
作者：幸福天使
更新时间：2022-12-27 13:29:08
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最佳答案韭菜鸡蛋馅、白菜火腿馅、五香牛肉馅、红豆馅、南瓜香蕉馅等。韭菜鸡蛋馅饼做法：韭菜洗净再滤去水分，面粉和全麦粉搅拌均匀，加入开水用筷子搅拌成絮状。用手或面包机揉面至柔软光滑，再用保鲜膜盖住静置1小时。韭菜切碎，倒入适量油搅拌均匀，鸡蛋打散，加入鸡粉和盐搅拌均匀。
韭菜鸡蛋馅、大白菜香肠馅、五香牛肉馅、红豆馅、冬瓜香蕉馅等。
韭菜鸡蛋馅饼作法：
1韭菜洗净再滤去水份，小麦面粉和全麦面粉搅拌均匀，添加沸水拿筷子拌和成絮状物。
2拿手或面包机揉面至柔软光滑，再保鲜膜遮住静置1钟头。
3韭菜剁碎，倒进适当油搅拌均匀，鸡蛋打散，添加鸡精粉和盐搅拌均匀。
4锅中滚油，将蛋液放入锅中，炒散至金黄捞起来，等生鸡蛋冷后连着洗净的虾米皮一起放入韭菜盘子里搅拌均匀。
5将静置好面团分为五份，擀平摊成正中间厚边沿薄薄的面包包，放入韭菜鸡蛋馅密封包紧实，翻过来轻按偏平。
6电饼铛擦抹一层油，再将处理好的烤饼放入电饼铛中，盖上盖，按文火做饼键烙好就可以。
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