红烧鱿鱼怎么做好吃又简单(鱿鱼的家常做法)
作者：寒言
更新时间：2022-12-27 13:30:57
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最佳答案木耳用冷水泡发后清洗干净，撕成碎片。姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片。鱿鱼洗净后将表面的皮撕干净。鱿鱼先斜切出均匀的纹路，再切出十字交叉的花纹。将鱿鱼切成三角形小块。取一个空碗，加生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入清水，调成料汁。锅中烧开水，倒入鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。
主要材料：鱿鱼2个，辅材：油一勺，盐一撮，胡萝卜一个，木耳一把，辣椒好多个，蒜头几个，生抽酱油2勺，木薯淀粉1勺。
1黑木耳用凉水泡开后，细心清理干净，撕成碎片。姜蒜和辣椒、胡萝卜都切成片预留。鱿鱼清洗干净将表层的皮撕整洁。
2鱿鱼的里边先切角出均匀纹理，然后切出来十字交叉花纹。将做好刀花的鱿鱼切割成三角形一小块。
3取一个空碗，加生抽酱油、白胡椒粉、木薯淀粉和盐，倒入少量冷水，调为调料汁。
4锅里烧水，倒入鱿鱼片，5秒上下，鱿鱼片卷起来立刻捞起来。
5电饼铛充足加热后，倒入少量食用油，放进姜蒜片炒香。将木耳倒入翻炒。
6添加鱿鱼卷和切成小块的胡萝卜和辣椒片，翻炒至胡萝卜略微掉色。淋入炒好的料汁不断地翻炒，直至料汁略微收干就可以。
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