酸菜怎么做好吃(五花肉130克、香葱一根、酸菜)
作者：纯白色的黑ゝ
更新时间：2022-12-27 19:33:35
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最佳答案用料：五花肉130克、香葱一根、酸菜300克、料酒7克、姜片5克、八角一个、干辣椒两个、盐2克、胡椒粉1克。做法：香葱和肉放锅里加料酒焯水去腥。生姜五花肉切片，香葱切段。酸菜加清水提前浸泡6小时。油热大火爆香葱姜八角干辣椒。加酸菜翻炒两分钟。加水加肉，放盐等调料大火炖十五分钟即可。
配料:130克五花肉、1根葱、300克泡菜、7克料酒、5克姜片、1个八角、2个干辣椒、2克盐、1克胡椒粉。
做法：
1将葱和肉放入锅中，用料酒焯水去腥。
生姜五花肉切片 香葱切段。
3和清水提前浸泡6小时。
4后加入葱姜八角干辣椒。
5加入酸菜翻炒两分钟。
6两分钟后加水加肉，加盐等调料，大火炖15分钟，然后出锅装盘。
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