辣螺怎么吃(辣螺清水的做法)
作者：蓝海
更新时间：2022-12-28 04:30:26
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最佳答案蘸料吃。先将辣螺放入清水中浸泡一个小时，让其吐出一些泥沙，用清水冲洗干净。切适量姜片。锅中倒水烧开，倒入辣螺，锅中加入姜片和料酒。盖上锅盖焖煮10分钟，捞起后用清水再冲洗几遍，沥干水分。蘸料：把姜和蒜切成末，准备香菜，倒入碗中，再加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、半勺糖，均匀混合即可。
1先把辣螺放进清水中侵泡一个小时，使其吐出来一些细沙来，随后用清水冲干净。切适当姜片。
2锅里倒入水烧开，倒入辣螺，锅里加入一些姜片和一些米酒。
3盖上盖子炖煮10min，捞出完用清水再清洗几次，沥干水。
4沾料：把姜和蒜切割成末，还要准备一点香莱，倒入碗里，再倒入二勺生抽酱油、一勺陈醋、一勺芝麻油、小勺糖，匀称混和就可以。
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