老母鸡爆炒怎么做好吃
作者：亡涯
更新时间：2022-12-28 04:34:44
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最佳答案煮好老母鸡肉和鸡汤，姜蒜切片，葱切粗丝，洋葱切条。锅烧热放一半油，放母鸡肉煸炒，鸡肉煸至变色，盛出待用。锅内重新放油，放葱姜蒜片煸炒出香味，放洋葱翻炒。放入煸过的老母鸡肉，浇入母鸡汤搅拌，转小火。汤汁收干后，放盐和辣椒酱拌匀，出锅放香菜即可。
煮鸡肉和鸡汤，姜蒜切片，葱切粗丝，洋葱切条。
2锅热放半油，母鸡炒，鸡炒至变色，盛出备用。
3锅里再放油，放葱、姜、蒜片炒香，放洋葱炒。
4加入炒好的老母鸡，倒入母鸡汤搅拌，转小火。
5汤干后，加盐和辣椒酱拌匀，出锅放香菜。
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