黄骨鱼的做法怎么做好吃
作者：哭泣的遗骨
更新时间：2022-12-28 10:33:54
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最佳答案用料：黄骨鱼、料酒、紫苏叶、胡椒粉、生抽、鸡精、青红辣椒、蒜子、香葱头、生姜末。黄骨鱼洗净打花刀沥干水分。热锅入冷油，油里撒入少许食用盐晃匀锅，防止粘锅，油冒烟下入鱼煎直至两面微黄。下蒜、姜末，辣椒，葱段，爆香。下入料酒、胡椒粉、鸡精、生抽、紫苏叶。
材料:黄骨鱼4只，料酒一瓷勺，紫苏叶4片，胡椒半瓷勺，酱油半瓷勺，鸡精，青椒两个，蒜三四个，葱一两个，姜末
1骨鱼洗净花刀沥干水分。
2切好配料备用。
3将热锅加入冷油，在油中撒入少许食用盐，摇匀锅。防止粘锅，直到油冒烟，放入鱼中煎至两微黄。
四、蒜末、姜末、辣椒、葱段，爆香。料酒、胡椒粉、鸡精、酱油、紫苏叶。
5加入热开水，水量不超过鱼。用大火慢慢煮，适当翻面。
6当汤最浓的时候，青椒末可以关火出锅。
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