乌鸡怎么做好吃(乌鸡半只、食用油少许、姜几片、料酒)
作者：忧忧草
更新时间：2022-12-28 16:32:57
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最佳答案用料：乌鸡、食用油、姜、料酒、葱花、盐、枸杞、红枣、荔枝干、桂圆干、香菇、黄芪、党参、芝麻油。乌鸡切块洗净。锅内放凉水，鸡块，几片生姜。火开捞出。起锅放少许油，姜片、鸡块下锅，放入适量料酒，翻炒均匀放入温水，大火烧开。放砂锅里小火慢炖，加入香菇，黄芪和党参。
配料:半只乌鸡，少许食用油，少许姜，少许料酒，少许葱，少许盐，少许枸杞，5颗红枣，2颗荔枝干，2颗桂圆干，5颗蘑菇，少许黄芪，少许党参，几滴芝麻油。
1将乌鸡切块洗净。锅里放冷水，鸡块，几片生姜。火开捞出。
2开锅放少许油，将姜片和鸡块放入锅中，加入适量料酒，翻炒均匀，加入温水，大火煮沸炖煮。
3放入砂锅中小火慢炖，加入蘑菇、黄芪和党参。设置老火汤2个半小时。放葱、枣、枸杞还有半小时。
4放一勺盐，滴几滴芝麻油。
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