才鱼怎样烧才好吃
作者：樱花味女孩
更新时间：2022-12-28 16:33:23
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最佳答案主料：黑鱼（才鱼）1条、豆瓣1大勺、糖8克、酱油少许、食用油适量、盐5克、葱姜少许。将黑鱼冲洗干净，在背部切几刀，用纸吸去黑鱼表面水分。平底锅里食用油，把黑鱼放进去煎至两面金黄。葱切丝，姜切片准备好。煎好的黑鱼取出来盛放在盘子里。平底锅里留油，放入葱丝和姜片爆香。
主料：黑鱼1条、豆瓣网1炒勺、糖8克、生抽少量、食用油适当、盐5克、姜蒜少量。
1将黑鱼解决，冲干净，在后背横着切两刀。
2用厨房用纸吸掉黑鱼表面水分。
3平底锅里一些食用油，把黑鱼装进去煎至两面金黄。
4葱切丝，生姜切成片备好。
5煎好的黑鱼取出盛装在盘子里。
6平底锅里留油，放进葱丝和生姜片进行爆香。
7舀一勺郫县豆瓣酱，再放入少许生抽，炒香。
8添加一大碗冷水煮沸。
9再倒入一勺白糖，一来提味，二来增味。
10放进煎好的黑鱼，小火渐渐地炖至进味就可以出锅了。
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