绞瓜丝的做法(金瓜绞瓜、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽)
作者：浅浅の爱
更新时间：2022-12-29 04:33:38
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最佳答案用料：金瓜绞瓜、小青椒、小红椒、味极鲜生抽、白米醋、盐半、芝麻油、蒜蓉。切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。锅内放水煮开将金丝瓜切口朝下放入。大火煮5至7分钟取出放凉。将瓜内种子取出，用筷子画圆搅动取出瓜丝放入凉白开过水。捞出丝加入凉拌料。将酱汁拌入瓜丝即可。
用料：金瓜绞瓜、小青椒3条、小红椒2条、生抽生抽酱油1汤匙、9度米醋1汤匙、盐半小勺、香油少量、蒜末少量。
1切大概750克金丝瓜。出丝率大概7至8成。
2锅中加水烧开后将金丝瓜创口向下放进走红煮5至7min取出晾凉。先把瓜内种籽取出后拿筷子画弧搅拌很快就可以取出许多瓜丝。取出放进凉白开水或矿泉水焯水。
3捞起来丝添加凉拌料。将备好料汁拌入瓜丝。
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