猴头菇炖汤怎么做(土鸡1只、猴头菇150克、姜1小块、精盐适量)
作者：葵雏
更新时间：2022-12-29 07:33:28
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最佳答案土鸡1只、猴头菇150克、姜1小块、精盐适量。土鸡斩块后洗净，冷水下锅焯水。烧开后，撇掉浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净。把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲。放入猴头菇和姜片。加入足量开水，水要一次性添足。盖上盖子，小火煲2个半小时左右。中途撇掉浮沫，最后十分钟调入盐即可。
土鸡1只、猴头菇150克、姜1小块、精盐适量。
1土鸡斩块后清洗，凉水入锅绰水。煮开后，撇掉浮沫，捞起来鸡肉，用开水冲干净。
2把冲干净的鸡肉放入陶瓷煲。放进猴头菇和生姜片。
3添加一定量沸水，水需一次性添足。
4盖上盖，文火煲2个半个小时左右。半途撇掉浮沫，最终十分钟加入盐就可以。
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