鸡里脊怎么做好吃(黄瓜、胡萝卜、鸡里脊肉切丁)
作者：初雪
更新时间：2022-12-29 16:34:20
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最佳答案黄瓜、胡萝卜、鸡里脊肉切丁。鸡里脊肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁。倒入适量油炸花生米，翻炒均匀即可出锅。
用材：黄瓜适量、红萝卜适量、鸡里脊300克、花生仁适量、生抽10克、木薯淀粉5克、米酒3克、盐3克、水淀粉5克、植物油5mL、麻椒适量、辣椒干适量、姜末适量。
作法：
1黄瓜、红萝卜、鸡里脊肉切丁。
2鸡里脊肉用生抽、木薯淀粉腌渍15min。
3用空碗调酱，放进生抽、米酒、糖、盐、水淀粉拌匀。
4锅里加点油，倒入姜末、辣椒干、麻椒，倒入鸡肉丁，淋油30秒。
5倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、炒好的汁。
6倒入适量油炸花生米，炒匀就可以出锅了。
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